A cuti-cuti das melâncias 🍉

 

                                                        Roça de melancias - by IA Canva
 

            Sou suspeito para falar em melancia e entendo completamente a doce Magali da Turma da Mônica com sua paixão por esse fruto tão presente na nossa cultura. Quem nunca ouviu o caminhão passando pela rua anunciando as deliciosas melancias? Ideais para refrescar as tardes quentes do nosso Brasil. Já deu para saber que amo essa fruta, mas nem sempre podia consumir devido ao seu tamanho, mas ainda bem que de um tempo para cá podemos contar com a variedade baby: pequena e deliciosa.

Você já ouviu falar da melancia baby?

             Ela é uma variedade de melancia que tem o tamanho de uma bola de futebol e pesa cerca de 1 kg. Ela é perfeita para quem ama essa fruta refrescante e mora sozinho, porque é pequena e não ocupa muito espaço na geladeira. Além disso, ela tem um sabor doce e suculento, e é rica em vitaminas e antioxidantes.

            Neste artigo, vou te contar tudo o que você precisa saber sobre a melancia baby, desde como escolher, armazenar e consumir essa delícia. Também vai rolar algumas dicas de receitas para aproveitar ao máximo essa fruta versátil. Fique ligado!

                                                  Melancia Baby - produção da chácara.

 

Como escolher a melancia baby?

            A melancia baby é uma fruta sazonal, que costuma aparecer nos mercados entre os meses de novembro e março. Para escolher a melhor, você deve observar alguns detalhes:

- A casca deve ser firme, lisa e brilhante, sem rachaduras ou manchas.

- A cor deve ser verde-escura, com listras bem definidas.

- O peso deve ser proporcional ao tamanho, indicando que a fruta está cheia de água e sabor.

- O som deve ser oco quando você bate na casca com os dedos, mostrando que a polpa está madura e solta das sementes.

Como armazenar a melancia baby?

A melancia baby pode ser armazenada inteira na geladeira por até duas semanas, desde que esteja bem embalada em plástico filme ou em um saco plástico fechado. Assim, você evita que ela perca umidade e aroma.

Se você cortar a fruta, o ideal é consumir em até dois dias, pois ela pode estragar mais rápido. Guarde as fatias ou pedaços em um recipiente com tampa na geladeira, e não se esqueça de lavar bem a casca antes de cortar.

Como consumir a melancia baby?

            A melancia baby pode ser consumida de várias formas, desde pura até em saladas, sucos, sorvetes e doces. Veja algumas ideias:

            - Corte a fruta em fatias e sirva gelada como sobremesa ou lanche da tarde.

            - Faça um suco refrescante batendo a polpa com água, limão e açúcar ou adoçante a gosto. Coe se preferir e sirva com gelo.

            - Prepare uma salada de frutas misturando pedaços de melancia baby com outras frutas da estação, como morango, kiwi, manga e uva. Tempere com suco de laranja e folhas de hortelã picadas.

            - Faça um doce de melancia cozinhando a casca sem a parte verde com açúcar e cravo-da-índia até ficar macia e brilhante. Corte em cubos e sirva com queijo branco. Na minha opinião fica uma delícia, mas não chega aos pés do doce de mamão.

            Agora que você já sabe tudo sobre a melancia baby, que tal experimentar essa fruta deliciosa e prática? Aproveite para comprar a sua no hortifrúti mais perto. Ou se preferir e curtir cultivar, você pode ter a planta aí no seu quintal. E pasmem, num vaso largo também é possível produzi-la. É obvio que você não terá muitos frutos, mas vai se satisfazer em poder produzir seu próprio fruto.

                                                    Suco de melancia - by IA Canva